Cet ouvrage montre comment cultiver et cuisiner des fruits, des fleurs, des céréales, des fèves, des pois, des bulbes et autres légumes oubliés ou encore consommés aujourd'hui. Les recettes alternent avec des conseils de jardinage et des informations historiques. ©Electre 2025
Paru le : 12/06/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Claire Lhermey
Éditeur(s) :
Equinoxe
Collection(s) : Carrés gourmands
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84135-579-2
EAN13 : 9782841355792
Reliure : Broché
Pages : 152
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 294 g
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