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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine traditionnelle
Patrimoine gourmand des pays du Ventoux : histoire et recettes

Patrimoine gourmand des pays du Ventoux : histoire et recettes

Auteur : Daniel Morin

Auteur : Philippe Galas

Auteur (photographe) : Ange Esposito


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Résumé

Recueil de 40 recettes populaires du terroir des pays du Ventoux. De petites évocations historiques s'intercalent entre les recettes : portraits de chefs, citations d'écrivains, reproductions d'objets d'art dédiés aux arts de la table. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 06/10/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Daniel Morin Auteur : Philippe Galas Auteur (photographe) : Ange Esposito

Éditeur(s) : A. Barthélemy

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-87923-252-2

EAN13 : 9782879232522

Reliure : Relié

Pages : 191

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 25.0 cm


Poids: 1060 g