Marco Polo a-t-il vraiment rapporté les pâtes de Chine ? Les Italiens ont-ils inventé la sauce tomate ? Existe-il réellement dans le Tessin un arbre magique sur lequel pousse les spaghettis ? Autant de questions auxquelles l'auteur répond dans cet ouvrage, le tout accompagné de recettes de pâtes et de sauces, pour savoir les accommoder et les fabriquer. ©Electre 2025
Paru le : 19/03/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Pierre-Brice Lebrun
Éditeur(s) :
Sureau
Collection(s) : Petits et grands traités
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-911328-58-9
EAN13 : 9782911328589
Reliure : Cartonné
Pages : 111
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 274 g
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