Propose une centaine de recettes végétariennes simples et équilibrées à déguster dehors : marinades, papillottes, brochettes, sandwiches, etc. ©Electre 2025
· La gastronomie de plein air peut rimer avec santé et équilibre: potage glacé à l'avocat, rillettes... d'artichauts, timbale d'aubergines... il y a une vie après les chips!
L'auteur propose une centaine de recettes simples et d'astuces pour ne plus carboniser au barbecue les tranches d'aubergines ou de cèpes, pour composer des marinades parfumées, des papillottes et des brochettes saines aux légumes de saison.
Paru le : 08/06/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Catherine Schiellein
Éditeur(s) :
la Plage
Collection(s) : Manger autrement
Contributeur(s) : Illustrateur : Elsa Speckel
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782842211318
Reliure : Broché
Pages : 96
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 114 g
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