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Pique-niques et barbecues de légumes

Auteur : Catherine Schiellein

Paru le : 08/06/2005
Éditeur(s) : la Plage
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Manger autrement
Contributeur(s) : Illustrateur : Elsa Speckel

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Résumé

Propose une centaine de recettes végétariennes simples et équilibrées à déguster dehors : marinades, papillottes, brochettes, sandwiches, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

· La gastronomie de plein air peut rimer avec santé et équilibre: potage glacé à l'avocat, rillettes... d'artichauts, timbale d'aubergines... il y a une vie après les chips! L'auteur propose une centaine de recettes simples et d'astuces pour ne plus carboniser au barbecue les tranches d'aubergines ou de cèpes, pour composer des marinades parfumées, des papillottes et des brochettes saines aux légumes de saison.

Fiche Technique

Paru le : 08/06/2005

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Catherine Schiellein

Éditeur(s) : la Plage

Collection(s) : Manger autrement

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84221-131-6

EAN13 : 9782842211318

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 96

Hauteur : 17 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : 0,8 cm

Poids : 114 g