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Recettes gourmandes de l'Anjou

Recettes gourmandes de l'Anjou

Auteur : Sophie Tremblais

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Résumé

Illustré de cartes postales anciennes, ce recueil de recettes permet de découvrir la gastronomie angevine. Elles sont classées thématiquement des entrées aux desserts en passant par les soupes : tarte aux échalotes, chouée d'Anjou, soupe de poissons de Loire, crémet d'Anjou... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/10/2007

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Sophie Tremblais

Éditeur(s) : La Geste

Collection(s) : Recettes gourmandes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84561-359-1

EAN13 : 9782845613591

Reliure : Spirale

Pages : 162

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 17.0 cm


Poids: 500 g