Ce recueil de recettes qui met en avant les spécialités des Pays la Loire est assorti d'une présentation des chefs cuisiniers et des producteurs de la région : mogette au sel de Guérande, champignons d'Anjou, boeuf du Maine, rillettes de Sarthe, vins emblématiques, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 27/01/2015

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Les Itinéraires

Collection(s) : Les itinéraires patrimoine, culture, environnement

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-36937-043-7

EAN13 : 9782369370437

Reliure : Cartonné

Pages : 199

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm

Poids: 970 g

26,90 €

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