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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine traditionnelle
100 entremets

100 entremets

Auteur : Auguste Colombié

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Résumé

Recettes de gâteaux, crèmes, glaces, petits fours, classées par ordre alphabétique, pour préparer une brioche en couronne, des éclairs au café, une macédoine de fruits à la gelée, du riz à l'impératrice, des sablés de Caen, des tuiles aux amandes, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 10/05/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Auguste Colombié

Éditeur(s) : Lacour-Ollé

Collection(s) : Rediviva

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782750412364

Reliure : Broché

Pages : 140

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm


Poids: 0 g