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500 salades

Auteur : Susannah Blake

Paru le : 06/01/2011
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : 500
Contributeur(s) : Traducteur : Ludivine Verbèke

10,90 €
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Résumé

500 recettes de salades, salées à servir en entrée ou en plat principal, ou bien sucrées pour le dessert, le petit déjeuner et le brunch. Chacune s'accompagne de variantes et astuces, avec des conseils quant au choix des ingrédients et du matériel, ou pour l'assaisonnement. Salades niçoise, César, asiatique, mexicaine sont notamment proposées. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

500 recettes exquises ! Pour toutes les occasions ! Salées et légères, dégustez des salades en entrée ou en plat unique ; sucrées et fruitées, savourez-les tant au petit déjeuner qu'en brunch ou en dessert. ¤ Ustensiles, ingrédients et assaisonnements ; toutes les règles de base pour la préparation de vos salades ! ¤ Des recettes classiques comme la salade César ou la salade de fruits exotiques à des recettes plus sophistiquées comme la salade de riz sauvage aux noix ou la salade de homard au pamplemousse et à l'avocat, les papilles sont à la fête ! ¤ Des salades saines et légères, d'ici et d'ailleurs, à déguster chaudes ou froides, croquantes et craquantes, pour toutes les envies : surprenez vos invités !

Fiche Technique

Paru le : 06/01/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Susannah Blake

Éditeur(s) : La Martinière Atelier Saveurs

Collection(s) : 500

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7324-4219-4

EAN13 : 9782732442198

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 287

Hauteur : 16 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 3 cm

Poids : 586 g