Le guide propose 3 recettes pour réaliser soi-même les pains puis différentes recettes de bagels dans 3 chapitres distincts : bagels du monde, bagels à la mode de chez nous et bagels sucrés. ©Electre 2024
Un florilège de recettes de bagels salés et sucrés de tous horizons : New York, Montréal, Inde, Hawaï... laissez-vous séduire par les saveurs variées de ces petits pains ronds. À emporter ou à déguster chez soi... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !
Paru le : 03/05/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Véronique Cauvin
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Variations gourmandes
Contributeur(s) : Photographe : Guillaume Czerw
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-05787-8
EAN13 : 9782263057878
Reliure : Cartonné
Pages : 63
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 347 g
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