Présente des recettes à frire à base de pâtes à enrober, pâtes à habiller ou de panures, de l'apéritif aux desserts. ©Electre 2024
Beignets, bricks et tempura
Croustillants, dorés à point ou moelleux, les beignets et autres fritures s'adaptent à tous les goûts !
À l'heure de l'apéritif, partagez avec vos amis des tempura de shiitake et tofu frit à la graine de pavot ; profitez d'un déjeuner en famille pour déguster des cigares roulés à l'agneau, accompagnés d'une aumônière de mozzarella à l'origan du jardin. Et c'est à l'heure du goûter que vous succomberez à la tentation des succulents pets-de-nonne de votre enfance et aux rissoles aux framboises...
Un plaisir à partager entre petits et grands...
Paru le : 10/10/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Philippe Asset
Éditeur(s) :
Flammarion
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782082012591
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 126
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 26.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 894 g
Carte fidélité
Mollat Radio
