Devant l'explosion de maladies dites de « civilisation » telles que le diabète, l'obésité, l'hypertension et les maladies cardiaques, le docteur François Melançon s'est intéressé aux effets de l'alimentation et du style de vie sur la santé. Il s'associe avec le chef Benjamin Alarie pour démontrer, recettes à l'appui, qu'on peut, pour notre plus grand bien, conjuguer goût, santé et plaisir.
Paru le : 13/01/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Melançon, François Auteur : Alarie, Benjamin Auteur : Huot, Isabelle
Éditeur(s) :
GUY SAINT-JEAN ÉDITEUR
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782894551554
Pages : 0
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