Cette feuille de brick, fine et légère, permet de réaliser samoussa, pastilla et toutes sortes d'autres préparations : briwats aux crevettes, paniers du soleil, croustillants de poireaux, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 07/06/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Karine Miceli Auteur : Ghizlane Tijani-Fabing

Éditeur(s) : SAEP

Collection(s) : Livrorange

Contributeur(s) : Directeur de publication : Eric Zipper - Photographe : Jean-Luc Syren - Photographe : Valérie Walter

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7372-0258-2

EAN13 : 9782737202582

Reliure : Cartonné

Pages : 74

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 229 g

3,90 €

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