Recueil de recettes expliquées de façon détaillée et accompagnées de photographies exposant chaque étape de la réalisation. Après des recettes d'amuse-gueule et de sauces d'accompagnement, les recettes sont présentées de façon thématique : tartelettes, huîtres, brochettes, mini-pizzas, sushis... Avec des idées de menu. ©Electre 2025
1 chef en cuisine
Buffets et Cocktails
Les petites gourmandises sucrées et salées qui se mangent avec les doigts conviennent en toutes occasions, que ce soit lors d'un repas entre amis ou lors d'une réception. Parmi toutes les recettes proposées, vous trouverez celles des mini-pizzas, des biscuits d'apéritif, des sushi et des petits risottos, magnifiquement photographiés. Vous pouvez préparer toutes ces recettes à l'avance, ce qui vous laissera le temps de profiter de votre soirée. Les instructions claires, les photographies illustrant chaque étape et les conseils vous inspireront dans la confection de ces délices miniatures et vous aideront dans la préparation de vos menus.
Paru le : 25/04/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Fioreditions
Collection(s) : 1 chef en cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-88-7525-062-1
EAN13 : 9788875250621
Reliure : Broché
Pages : 111
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm
Poids: 412 g
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