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Suggestions de mots clés
Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Le grand livre du riz
Éditeur(s): Fioreditions
Base alimentaire de nombreuses régions du monde, le riz est une céréale qui peut être très diversement accomodée : risottos et palléas de la Méditerranée, pilafs moyen-orientaux, sushis japonais, etc. ©Electre 2024
18,00 €
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Le grand livre de la cuisine méditerranéenne
Éditeur(s): Fioreditions
Après une présentation des produits typiques de la cuisine méditerranéenne, rassemble des recettes d'entrées, plats et desserts classées par pays : Grèce, Turquie, Italie, France, Espagne, Afrique du Nord, Moyen-Orient, ponctuées de double pages thématiques (meze, an...
18,00 €
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Pasta : recettes de grands chefs
Éditeur(s): Fioreditions
Les grands chefs de l'une des écoles de cuisine les plus réputées dévoilent quelques recettes de pâtes simples à préparer. ©Electre 2024
3,90 €
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Pâtisserie simplissime
Éditeur(s): Fioreditions
Recueil de recettes expliquées de façon détaillée et accompagnées de photographies exposant chaque étape de la réalisation. ©Electre 2024
5,00 €
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Cocktails
Éditeur(s): Fioreditions
Après des conseils sur la réalisation des garnitures et l'équipement du bar, propose une centaine de recettes de cocktails avec ou sans alcool, classiques ou originaux. ©Electre 2024
2,90 €
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Pommes de terre
Éditeur(s): Fioreditions
Après une présentation des variétés de pommes de terre, propose une quarantaine de recettes classiques ou de garnitures pour pommes de terres farcies. ©Electre 2024
2,90 €
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Cuisine libanaise
Éditeur(s): Fioreditions
Recueil de recettes traditionnelles libanaises : mezze, hoummous, pita, poulet mariné au citron vert, etc. Avec une présentation des produits de base de la cuisine libanaise. ©Electre 2024
2,00 €
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La cuisine végétarienne pour tous
Éditeur(s): Fioreditions
Présente des recettes végétariennes pour réaliser un repas complet, des amuse-gueules aux boissons. Ces recettes, faciles à réaliser, illustrées pas à pas, s'inspirent des produits et des saveurs du monde entier. Avec notamment les principes de base sur la cuisine vé...
18,00 €
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Desserts de fête
Éditeur(s): Fioreditions
Recettes présentées pas à pas pour réussir les gâteaux des grands moments : gâteau de mariage à la ganache, gâteau aux truffes cappuccino, gâteau en feuilles d'or... ©Electre 2024
5,00 €
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Cuisine asiatique
Éditeur(s): Fioreditions
Recettes, présentées pas à pas, pour préparer des plats chinois, sud-asiatiques ou indiens : oeufs marbrés au soja, poisson vapeur au gingembre, boeuf à la mandarine, riz cantonais, samosas aux épices et aux pommes de terre, crèmes épicées à la noix de coco, etc. ©El...
5,00 €
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Cuisine marocaine
Éditeur(s): Fioreditions
Propose quelques recettes traditionnelles de la cuisine marocaine : citrons confits, soupe de courge sauce harissa, caviar d'aubergine, couscous aux légumes, khobz, etc. ©Electre 2024
2,00 €
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Casse-croûte
Éditeur(s): Fioreditions
Des recettes simples pour varier les sandwichs et les en-cas (chaussons de poulet à l'indienne, beignets de légumes, croquettes de saumon, samosas au porc et au veau...). ©Electre 2024
2,00 €
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Fête et cadeaux gourmands
Éditeur(s): Fioreditions
Des recettes simples de desserts, bonbons, confitures... à déguster ou à offrir pour les jours de fête (pop-corn multicolore, fruits au whisky, pickles moutarde, huile pimentée, beurre de citron, panforte, pruneaux au rhum...). Comporte aussi des idées d'emballages d...
2,00 €
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Cuisine indienne
Éditeur(s): Fioreditions
Des recettes simples pour connaître toutes les saveurs de cette cuisine. ©Electre 2024
2,00 €
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Irrésistibles biscuits
Éditeur(s): Fioreditions
Des recettes simples pour faire toutes sortes de biscuits (macarons aux amandes, galettes à la cannelle, cookies au gingembre et au chocolat, sablés au citron et à la noix de coco...), accompagnées de conseils pour la conservation et la congélation. ©Electre 2024
2,00 €
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Les légumes : recettes innovatrices
Éditeur(s): Fioreditions
Des recettes simples pour cuisiner les légumes. ©Electre 2024
2,00 €
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Saveurs et vitalité, les plats énergisants
Éditeur(s): Fioreditions
Des recettes simples pour trouver une alimentation équilibrée et énergisante (pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, boissons énergétiques, sandwichs énergétiques, salades à emporter, garnitures végétariennes, en-cas, petits remontants). Comporte un tableau...
2,00 €
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Pains et brioches : recettes de grands chefs
Éditeur(s): Fioreditions
Les grands chefs de l'une des écoles de cuisine les plus réputées dévoilent quelques recettes de pains et de brioches simples à préparer. ©Electre 2024
3,90 €
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Dîners gourmands
Éditeur(s): Fioreditions
Recueil de recettes expliquées de façon détaillée et accompagnées de photographies exposant chaque étape de la réalisation. ©Electre 2024
5,00 €
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Plats mijotés
Éditeur(s): Fioreditions
Après des conseils culinaires spécifiques aux plats mijotés, présente une trentaine de recettes à base de viande, de gibier, de volaille ou de fruits de mer. ©Electre 2024
2,90 €
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Délices au wok
Éditeur(s): Fioreditions
Après une description de cet appareil de cuisson traditionnel qui permet de réaliser tous les modes de cuisson, ce livret propose une cinquantaine de recettes : nouilles de riz sautées au boeuf, crabe au piment, porc au sésame, pak-choy sauté au tofu, tempura... ©Ele...
2,00 €
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Pâtes
Éditeur(s): Fioreditions
Propose des recettes pour accommoder les pâtes : raviolis de poulet à la coriandre, conchiglie farcis à la courge et à la ricotta, etc. ©Electre 2024
4,20 €
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Omelettes, crêpes et beignets
Éditeur(s): Fioreditions
Des recettes simples pour déguster omelettes, crêpes, gaufres et beignets, sucrés et salés, de mille et une façons. ©Electre 2024
2,00 €
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Desserts et gourmandises
Éditeur(s): Fioreditions
Recettes présentées pas à pas pour réussir tartes, entremets, sorbets ou encore gâteaux : sabayon aux fruits de la passion, tartelettes amandes-chocolat, pain de chocolat au whisky, salade de fruits au champagne... ©Electre 2024
5,00 €
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