Recettes présentées pas à pas pour réussir tartes, entremets, sorbets ou encore gâteaux : sabayon aux fruits de la passion, tartelettes amandes-chocolat, pain de chocolat au whisky, salade de fruits au champagne... ©Electre 2024
Desserts et Gourmandises
Qui peut résister à un somptueux dessert ? Ce petit plaisir, qui ne s'est jamais démodé, clôture à merveille un repas ! Les recettes proposées dans cet ouvrage vont des classiques tartes aux pommes et sorbets aux gourmandes crème au caramel et mousse au chocolat, sans oublier les petites douceurs, telles que les florentins et les truffes. Les instructions claires et les photographies illustrant les étapes facilitent la confection de chaque recette, auxquelles ont été ajoutées des idées de desserts, de crèmes et de liqueurs rapides à réaliser pour parfaire le tout.
Paru le : 25/04/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Fioreditions
Collection(s) : 1 chef en cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Joe Filshie - Photographe : Reg Morrison - Auteur : - Auteur : - Auteur : Jo Richardson - Traducteur : Alice Boucher
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9788875250539
Reliure : Broché
Pages : 111
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm
Poids: 416 g
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