Recettes présentées pas à pas pour réussir les gâteaux des grands moments : gâteau de mariage à la ganache, gâteau aux truffes cappuccino, gâteau en feuilles d'or... ©Electre 2024
Desserts de fête
La confection de somptueux gâteaux et de desserts de fête ne présente aucune difficulté. Il convient seulement d'avoir du temps, de la patience et un peu d'imagination. Vous êtes à court d'imagination ?... nous en avons pour vous. Ce livre fourmille d'idées savoureuses, du gâteau aux baies, simple et élégant, idéal pour une collation en plein air à l'extravagant gâteau de mariage blanc à deux étages. Bien sûr, nous avons pensé aux fous de chocolat... Nous vous proposons un vaste choix de crèmes, glaçages, ganaches au chocolat noir ou blanc ainsi que de décors - volutes, tourbillons, lattis et feuilles - pour agrémenter avec brio un gâteau au chocolat riche et délicieusement moelleux.
Paru le : 25/04/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Fioreditions
Collection(s) : 1 chef en cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Jon Bader - Photographe : Reg Morrison - Auteur : - Auteur : - Auteur : - Auteur : Jody Vassallo - Traducteur : Marie-Line Hillairet - Traducteur :
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9788875250683
Reliure : Broché
Pages : 111
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm
Poids: 424 g
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