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Desserts de fête

Paru le : 25/04/2006
Éditeur(s) : Fioreditions
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : 1 chef en cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Jon Bader - Photographe : Reg Morrison - Auteur : Amanda Cooper - Auteur : Michelle Earl - Auteur : Rosemary Mellish - Auteur : Jody Vassallo - Traducteur : Marie-Line Hillairet - Traducteur : Isabel Blot

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Résumé

Recettes présentées pas à pas pour réussir les gâteaux des grands moments : gâteau de mariage à la ganache, gâteau aux truffes cappuccino, gâteau en feuilles d'or... ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Desserts de fête La confection de somptueux gâteaux et de desserts de fête ne présente aucune difficulté. Il convient seulement d'avoir du temps, de la patience et un peu d'imagination. Vous êtes à court d'imagination ?... nous en avons pour vous. Ce livre fourmille d'idées savoureuses, du gâteau aux baies, simple et élégant, idéal pour une collation en plein air à l'extravagant gâteau de mariage blanc à deux étages. Bien sûr, nous avons pensé aux fous de chocolat... Nous vous proposons un vaste choix de crèmes, glaçages, ganaches au chocolat noir ou blanc ainsi que de décors - volutes, tourbillons, lattis et feuilles - pour agrémenter avec brio un gâteau au chocolat riche et délicieusement moelleux.

Fiche Technique

Paru le : 25/04/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Fioreditions

Collection(s) : 1 chef en cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 88-7525-068-5

EAN13 : 9788875250683

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 111

Hauteur : 28 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 424 g