Recettes, présentées pas à pas, pour préparer des plats chinois, sud-asiatiques ou indiens : oeufs marbrés au soja, poisson vapeur au gingembre, boeuf à la mandarine, riz cantonais, samosas aux épices et aux pommes de terre, crèmes épicées à la noix de coco, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 25/04/2006

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Deborah Solomon

Éditeur(s) : Fioreditions

Collection(s) : 1 chef en cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Joe Filshie - Photographe : Reg Morrison

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9788875250553

Reliure : Broché

Pages : 111

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm

Poids: 416 g

5,00 €

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