Recettes, présentées pas à pas, pour préparer des hors-d'oeuvre, des canapés, des plats uniques et des desserts : amandes et noix de pécan aux épices, galettes de crabe au beurre d'avocat, croûtes aux champignons, poulet en sauce à l'asperge, strudel à la ricotta et à la cerise, cornes de gazelle, etc. ©Electre 2025
Buffets et Repas de Fête
Si vos apéritifs et vos buffets vous paraissent manquer de fantaisie, si l'inspiration vous manque dès qu'il s'agit d'organiser un repas hors du commun, découvrez les mille et une idées que vous propose cet ouvrage. Du plus simple au plus sophistiqué, les étapes clairement expliquées et illustrées de photographies de Buffets et Repas de fête vous accompagnent pour réussir sans mal toutes vos compositions. Des petits roulés au fromage et aux épinards aux triangles aux herbes et à la sauce au bleu, des galettes de crabe au beurre d'avocat, laissez-vous guider et innovez pour le plus grand plaisir de vos convives.
Paru le : 25/04/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Fioreditions
Collection(s) : 1 chef en cuisine
Contributeur(s) : Auteur : - Auteur : Wendy Berecry - Auteur : - Photographe : Joe Filshie - Photographe : - Photographe : Peter David Scott - Traducteur : - Traducteur : Olivier Fleuraud
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9788875250515
Reliure : Broché
Pages : 111
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm
Poids: 424 g
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