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Confitures : le bonheur est dans le pot

Auteur : Sandra Lucchini

Paru le : 15/02/2004
Éditeur(s) : Dormonval
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Delta 2000. Cuisine
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Propose une centaine de recettes de confitures, marmelades, gelées et pâtes de fruits, classées par ordre alphabétique de fruits : marmelade d'airelles à l'aigre-doux, confiture de kumquats, gelée de poire au gingembre, pâtes d'oranges au citron... ©Electre 2018

Quatrième de couverture

La confiture, mets des gourmands par excellence, est essentiellement fabriquée à partir de fruits frais. Qu'ils proviennent des étals de nos marchés ou qu'ils soient le fruit d'une cueillette champêtre, ils vous permettront, grâce aux conseils contenus dans cet ouvrage, de réaliser vous-même et sans problème, des confitures savoureuses, des marmelades odorantes ou des gelées limpides. Une fois les pots soigneusement étiquetés et rangés sur l'étagère, à vous le plaisir de les offrir ou de les partager en famille au petit-déjeuner, au goûter ou en accompagnement de plats salés.

Fiche Technique

Paru le : 15/02/2004

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sandra Lucchini

Éditeur(s) : Dormonval

Collection(s) : Delta 2000. Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 3-905461-13-7

EAN13 : 9783905461138

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 92

Hauteur : 22 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 200 g