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Conserves et condiments : 80 préparations gourmandes faciles à réaliser

Conserves et condiments : 80 préparations gourmandes faciles à réaliser

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Résumé

Ce guide aborde la stérilisation et la conservation de ses bocaux, ainsi que la préparation et l'utilisation des condiments, épices et aromates, en particulier pour les chutneys. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 03/02/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Atlas

Collection(s) : Les bonnes saveurs

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7234-7503-7

EAN13 : 9782723475037

Reliure : Broché

Pages : 160

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm


Poids: 802 g