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Cuisine basque d'hier et d'aujourd'hui

Auteur : Michel Barberousse

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Résumé

Pour faire l'arrouchquilla ou le bakalao à la biscaina comme à Bayonne. De l'entrée au dessert, les plats célèbres ou méconnus qui sont mitonnés par les Biscayens. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1989

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Michel Barberousse

Éditeur(s) : P. Betbeder

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782950353900

Reliure : Relié

Pages : 204

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm


Poids: 0 g