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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Apéritifs, vins et liqueurs
Éditeur(s): Terres éditions
Saison par saison, une soixantaine de recettes traditionnelles ou plus exotiques pour réaliser pas à pas ses propres alcools. ©Electre 2024
12,17 €
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Conserves et bocaux
Éditeur(s): Terres éditions
Saison par saison, cet ouvrage présente le matériel et les étapes pour réaliser une soixantaine de recettes traditionnelles de conserves et de bocaux ainsi que quelques recettes insolites et exotiques. ©Electre 2024
12,17 €
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Le guide des fromages : connaître, acheter, déguster
Éditeur(s): Milan
Un tour d'horizon des principales productions de la France laitière et fermière. Plus de 180 fiches racontent l'histoire, les caractéristiques et les secrets des fromages et aident à choisir les vins destinés à les accompagner. ©Electre 2024
14,94 €
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Cuisine basque d'hier et d'aujourd'hui
Éditeur(s): P. Betbeder
Pour faire l'arrouchquilla ou le bakalao à la biscaina comme à Bayonne. De l'entrée au dessert, les plats célèbres ou méconnus qui sont mitonnés par les Biscayens. ©Electre 2024
22,87 €
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Savoir tout faire en cuisine : 1.000 recettes et tours de mains
Éditeur(s): Sélection du Reader's Digest
Recueil de 1.000 recettes pour préparer des plats régionaux, étrangers, familiaux et festifs avec des conseils sur les différents types de cuisson, la préparation des sauces, les gratins et les gelées. Avec, pour chaque plat, des suggestions de vins et de menus. ©Ele...
30,00 €
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Cuisine express : 1000 recettes, 1000 photos
Éditeur(s): Solar
Recettes de cuisines classées selon la durée de préparation (10, 15 ou 20 minutes) et par différents chapitres (entrées, viandes, poissons...). Chaque recette présentée est accompagnée d'une photographie. Un index renvoie sur des recettes, classées selon leurs ingréd...
26,00 €
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Barbecue
Éditeur(s): Sélection du Reader's Digest
Propose des manières d'accommoder des poissons, coquillages, viandes, légumes et fruits pour les cuire au barbecue. ©Electre 2024
15,00 €
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Barbecue avec booklet cuisine des beaux jours
Éditeur(s): Sélection du Reader's Digest
Propose des manières d'accommoder des poissons, coquillages, viandes, légumes et fruits pour les cuire au barbecue. ©Electre 2024
15,00 €
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Soupes et potages
Éditeur(s): Terres éditions
Une soixantaine de recettes pour préparer au fil des saisons des soupes chaudes ou froides à base de légumes, de fruits, de gibier ou de poisson : ttoro de San Sebastian, bisque d'étrilles, velouté froid de pommes au concombre et à la canelle, potage de bolets, soupe...
12,17 €
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La cuisine au barbecue : plus de 150 recettes pour toutes les saisons
Éditeur(s): Sélection du Reader's Digest
Une cuisine traditionnelle mais originale, avec des recettes faciles à réussir, en toutes saisons, à déguster dans le jardin ou autour de la cheminée. ©Electre 2024
30,00 €
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Desserts de nos grand-mères
Éditeur(s): Terres éditions
70 recettes pour préparer au fil des saisons un flan lorrain aux griottes, des pêches sultane, des chaussons aux pommes, un saint-Honoré etc. ©Electre 2024
12,17 €
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