70 recettes pour préparer au fil des saisons un flan lorrain aux griottes, des pêches sultane, des chaussons aux pommes, un saint-Honoré etc. ©Electre 2025
Desserts de nos grand-mères
Régalez-vous de crèmes onctueuses et de pâtisseries aux mille saveurs. Découvrez ou redécouvrez les bienfaits d'une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais.
Des grands classiques (tarte Tatin, clafoutis, paris-brest) aux spécialités régionales (kouglof), vous dégusterez de succulents desserts pour toutes les saisons et pour tous les goûts.
Au menu, mousses au chocolat, gâteaux fruités et pâtisseries en tout genre, crèmes et autres délices témoignent de l'inventivité de nos grand-mères. Synonymes de convivialité et de joie partagée en famille ou entre amis, les desserts procurent un plaisir inégalé à l'occasion des fêtes, mais s'apprécient aussi au jour le jour, en toute simplicité.
Présentées avec clarté, assorties de précieux conseils et astuces, les recettes collectées ici vous permettront de réussir aisément vos desserts préférés. Simples à réaliser ou plus élaborés, ces douceurs concoctées à base d'aliments sains et naturels constitueront l'heureuse conclusion de vos repas gourmands.
Paru le : 17/09/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Laurence Giaume Auteur : Michel Barberousse
Éditeur(s) :
Terres éditions
Collection(s) : Savoir-faire de nos campagnes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35530-008-0
EAN13 : 9782355300080
Reliure : Relié
Pages : 142
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 790 g
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