Saison par saison, cet ouvrage présente le matériel et les étapes pour réaliser une soixantaine de recettes traditionnelles de conserves et de bocaux ainsi que quelques recettes insolites et exotiques. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 21/05/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Laurence Giaume Auteur : Michel Barberousse

Éditeur(s) : Terres éditions

Collection(s) : Savoir-faire de nos campagnes

Contributeur(s) : Photographe : Michel Barberousse - Photographe : Corbis - Photographe : Julien Vallé - Photographe : Fotolia

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-35530-013-4

EAN13 : 9782355300134

Reliure : Cartonné

Pages : 142

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 774 g

12,17 €

Chargement...