90 recettes de plats typiques de la cuisine française : velouté de lentilles au saumon fumé, aumônières aux fruits de mer, boudins blancs truffés aux girolles, friands au fromage, oeufs bénédictine, salade périgourdine aux gésiers, crozets au beaufort et aux lardons, dos de cabillaud en croûte de noix et comté, fondue savoyarde, poulet rôti à l'oignon et polenta grillée à la truffe. ©Electre 2025
90 recettes testées et Inratables comme au bistrot !
Pot-au-feu, blanquette de veau, petit salé aux lentilles...
Tous les grands classiques de la cuisine française !
Paru le : 15/04/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marie-Laure Tombini
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : La cerise sur le gâteau
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-00029-4
EAN13 : 9782317000294
Reliure : Broché
Pages : 186
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 550 g
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