Une trentaine de produits de la mer sont présentés et accompagnés de conseils pour les acheter, les préparer et les servir. Les recettes sont expliquées en pas à pas et accompagnées d'indications sur le coût et la difficulté. ©Electre 2025
Paru le : 09/10/2014
Thématique : Grands cuisiniers Français
Auteur(s) : Auteur : Johan Leclerre
Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Collection(s) : Beaux livres
Contributeur(s) : Auteur (photographe) : Claude Prigent
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8177-0374-9
EAN13 : 9782817703749
Reliure : Relié
Pages : 125
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 694 g
Carte fidélité
Mollat Radio
