Chaque territoire français à sa géographie, ses secrets et ses appellations propres mais s'y révèle un même esprit : celui du bien manger. 100 recettes traditionnelles sont proposées dans cet ouvrage. C'est une cuisine paysanne qui se transmet, qui se mijote au cœur de la famille et qui survit à toutes les modes. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 12/05/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Marie Vayssière

Éditeur(s) : Tertium

Collection(s) : Cent façons

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-916132-38-9

EAN13 : 9782916132389

Reliure : Broché

Pages : 143

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 350 g

18,50 €

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