Les bento sont des boîtes à repas qui viennent du Japon où elles sont devenues un véritable art de vivre. Le principe consiste à composer un menu équilibré et le mettre dans une lunchbox. Ce livre propose une soixantaine d'idées de bento à réaliser en toutes circonstances. ©Electre 2024
Les Bento, ce sont ces sympathiques boîtes à repas dont l'idée vient tout droit du Japon. Des boîtes devenues un véritable art de vivre.
Le principe : composer un menu parfaitement équilibré avec des céréales, une viande ou un poisson ainsi qu'un dessert que l'on met en scène dans une «lunchbox». Et c'est évidemment mieux quand c'est joli ou kawai (mignon) comme disent les Japonais.
Ce livre vous propose une soixantaine d'idées de Bento à réaliser en toutes circonstances, avec les astuces techniques permettant de réussir vos compositions. Effet garanti !
Paru le : 25/08/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Crystal Watanabe Auteur : Maki Ogawa
Éditeur(s) :
City
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35288-446-0
EAN13 : 9782352884460
Reliure : Broché
Pages : 144
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 21.0 cm
Poids: 584 g
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