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Douceurs : la pâtisserie de Sophie Tordoir au Royal Windsor Hotel Grand Place

Auteur : Sophie Tordoir

Paru le : 19/09/2005
Éditeur(s) : Lannoo
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Tom Swalens

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Résumé

La chef-pâtissière du Royal hôtel Windsor de Bruxelles propose soixante de ses recettes de desserts. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

La pâtisserie, c'est une gourmandise, pour finir en douceurs une échelle de saveurs. Dans ce livre, je partage avec vous tout ce que je sais, sans oeillères. Je vous emmène dans ma cuisine, avec un détour par mes souvenirs d'enfance et un petit voyage à travers mon univers créatif. Faites-moi confiance... je suis tombée dans le sucre quand j'étais petite ! Le grand-père de ma grand-mère était pâtissier-boulanger... Pour vous, j'ai sélectionné 78 desserts simples, pour tous les jours et toutes les occasions, à savourer à tout moment de la journée, en famille, pour s'offrir du plaisir ou pour en donner. Des douceurs que tout le monde aime.

Fiche Technique

Paru le : 19/09/2005

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sophie Tordoir

Éditeur(s) : Lannoo

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 90-209-6226-4

EAN13 : 9789020962260

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 144

Hauteur : 24 cm / Largeur : 23 cm

Épaisseur : 1 cm

Poids : 499 g