Le vinaigre est plus que du vin qui a mal tourné : pour le réussir, il faut de bons produits et un certain savoir-faire que G. Fournil-Marietta, productrice de vinaigre artisanal, présente et explique. ©Electre 2025
Paru le : 18/10/2003
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Geneviève Fournil Marietta
Éditeur(s) :
Utovie
Collection(s) : L'Encyclopédie d'Utovie
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782868191717
Reliure : Broché
Pages : 40
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 70 g
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