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Fleurs comestibles : les cultiver et les cuisiner

Auteur : Jekka McVicar

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Résumé

Quoi de plus décoratif et de plus délicieux que des plats comme le Curry de poulet à la thaïlandaise avec fleurs d’agrumes ou les Fleurs de courgette farcies d’échalotes, de ricotta et de pignons ? Saviez-vous qu’on peut ajouter de la bourrache aux compotes de fruits ? Et qui pourrait résister aux Crêpes avec sirop de primevères à l’orange ou au Pouding d’été garni de fleurs d’acacia rose ?... ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 05/04/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jekka McVicar

Éditeur(s) : Saint-Jean

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-89455-389-3

EAN13 : 9782894553893

Reliure : Broché


Poids: 0 g