37 recettes aux fruits, salées et sucrées, pour concocter des cocktails, des entrées et des desserts en toute saison et pour toutes les occasions. ©Electre 2024
Clef d'or de la gastronomie à la tête de plusieurs restaurants de Saint-Propez à Marrakech, organisateur des fameuses « Soirées Blanches », Christophe Leroy livre ses précieux conseils de chef sur une sélection de 37 recettes joliment illustrées, des grands classiques indémodables aux saveurs les plus originales.
Salade de fraises au foie gras, quinoa et boulgour à la grenade, cocktails antiâge, fruits rouges à la crème verte, pêches piquantes au mascarpone, mousse de fruits de la Passion, gratin de fruits d'été, autant de recettes raffinées mais faciles à préparer pour toutes les occasions, tous les goûts et toutes les envies !
Paru le : 02/05/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Christophe Leroy
Éditeur(s) :
Sélection du Reader's Digest
Collection(s) : Mes meilleures recettes La collection Christophe Leroy
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7098-2507-8
EAN13 : 9782709825078
Reliure : Cartonné
Pages : 78
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 383 g
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