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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Confitures et conserves de nos grands-mères
Éditeur(s): Sélection du Reader's Digest
250 recettes classiques ou originales, pour préparer des confitures de fraises, de rhubarbe, de kiwis ou de violettes, ou encore des coulis de poivrons rouges et de la purée d'ail. ©Electre 2024
19,95 €
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Soupes & veloutés
Éditeur(s): Sélection du Reader's Digest
37 recettes de soupes, potages, veloutés, crèmes et autres gaspachos, validées par le chef Christophe Leroy, avec des conseils, variantes, astuces cuisine ou déco... ©Electre 2024
6,95 €
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Tartes & pizzas
Éditeur(s): Sélection du Reader's Digest
37 recettes à la portée de tous avec la "touche" du chef : calzone aux épinards et au poulet, tarte au fromage de chèvre, tourte au saumon, pizza à la grecque, etc. ©Electre 2024
6,95 €
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Oeufs
Éditeur(s): Sélection du Reader's Digest
37 recettes commentées par le chef C. Leroy : oeufs de caille aux champignons, oeufs cocotte au crabe, ratatouille minute aux oeufs, flan de carottes, clafoutis potiron-saumon, etc. ©Electre 2024
6,95 €
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Desserts divins : 250 recettes dans l'air du temps
Éditeur(s): Sélection du Reader's Digest
250 recettes de desserts (millefeuille, galette des Rois, charlotte au chocolat, île flottante, Paris-Brest, pain d'épices, etc.). Elle sont précédées de considérations générales sur l'histoire des desserts, les ustensiles de pâtisserie, les principaux ingrédients, l...
19,95 €
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La collection Christophe Leroy. Chocolat
Éditeur(s): Sélection du Reader's Digest
37 recettes validées par le chef Christophe Leroy, avec des conseils, variantes, astuces cuisine ou déco... ©Electre 2024
6,95 €
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Poissons
Éditeur(s): Sélection du Reader's Digest
37 recettes dont le velouté aux moules, les sardines farcies ou le bar grillé à la fleur de sel et aux petits légumes. ©Electre 2024
6,95 €
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Mignardises & friandises
Éditeur(s): Sélection du Reader's Digest
37 recettes validées par le chef Christophe Leroy, avec des conseils, variantes, astuces cuisine ou déco... Au menu notamment : muffins aux myrtilles, cannelés, carrés à la crème de citron, croustillants au gingembre, guimauves, etc. ©Electre 2024
6,95 €
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Salades
Éditeur(s): Sélection du Reader's Digest
37 recettes du chef : salade Waldorf aux noix, taboulé au persil et à la menthe, carpaccio d'ananas tiède à la nougatine, etc. ©Electre 2024
6,95 €
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Esprit bistrot : 60 recettes de grands chefs d'aujourd'hui
Éditeur(s): Sélection du Reader's Digest
5 grands chefs dévoilent leurs meilleures recettes inspirées des bistrots de toutes les régions françaises, suivant les produits du marché et du terroir. ©Electre 2024
29,95 €
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Desserts dans l'air du temps
Éditeur(s): Sélection du Reader's Digest
Contient 250 recettes d'entremets, gâteaux, tartes, crumbles, desserts de fruits, desserts glacés, et de mignardises à préparer en toutes occasions, des plus traditionnelles aux plus tendance. Assorti de petits plus pour la présentation finale et de conseils sur les ...
24,95 €
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Les bonnes recettes de nos grands-mères : cuisine gourmande de nos terroirs
Éditeur(s): Sélection du Reader's Digest
Plus de 300 recettes réparties en 11 chapitres thématiques afin de retrouver la saveur de la cuisine à l'ancienne avec des conseils en marge de la page pour réaliser les étapes les plus délicates. ©Electre 2024
19,95 €
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Fruits
Éditeur(s): Sélection du Reader's Digest
37 recettes aux fruits, salées et sucrées, pour concocter des cocktails, des entrées et des desserts en toute saison et pour toutes les occasions. ©Electre 2024
6,95 €
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Confitures et conserves de nos grands-mères
Éditeur(s): Sélection du Reader's Digest
250 recettes selon les saisons, classiques ou originales, mais aussi des conseils sur les ustensiles à utiliser, sur les techniques de stérilisation et de conservation, sur le stockage, pour préparer les meilleures confitures. ©Electre 2024
19,95 €
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Volaille & gibier
Éditeur(s): Sélection du Reader's Digest
37 recettes à base de gibier ou de volaille validées par le chef Christophe Leroy. Propose notamment : soupe de poulet à la crême, chapon farci rôti en robe de lard, coq au vin, cuisse de dinde à la persillade, cuisses de pintade aux carottes, cailles aux saveurs d'O...
6,95 €
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Cuisine facile : 420 recettes simples et délicieuses
Éditeur(s): Sélection du Reader's Digest
Les recettes présentées peuvent être préparées en moins de 30 minutes, avec un temps de cuisson allant de 1 à 35 minutes. Elles sont organisées en 10 chapitres, accompagnées de pictogrammes mettant en avant le temps de préparation et le temps de cuisson, et d'encadré...
19,95 €
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Saveurs d'Asie
Éditeur(s): Sélection du Reader's Digest
37 recettes de la cuisine asiatique : thaïe, japonaise, chinoise, vietnamienne et indienne. ©Electre 2024
6,95 €
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240 recettes pour sublimer les légumes
Éditeur(s): Sélection du Reader's Digest
240 recettes avec des légumes pour les cuisiner sous toutes les formes et à tout moment : en apéritif, en plat principal ou en accompagnement. Propose des astuces et des tours de main pour cuisiner tout en préservant la saveur et les propriétés nutritionnelles de cha...
19,95 €
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Barbecue & plancha
Éditeur(s): Sélection du Reader's Digest
37 recettes du chef : minibrochettes océanes, bruschettas de légumes grillés, brochettes de fruits grillés au miel, etc. ©Electre 2024
6,95 €
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Je cuisine pour ma tribu : plus de 200 recettes simples & gourmandes, plein de précieux conseils de famille
Éditeur(s): Sélection du Reader's Digest
Les recettes incontournables de la cuisine familiale avec de nombreux conseils et tours de main pour tirer le meilleur parti des produits de saison. ©Electre 2024
19,95 €
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Tartes & crumbles
Éditeur(s): Sélection du Reader's Digest
37 recettes du chef pour toques débutantes ou confirmées : tarte aux prunes épicées, croustade de pêches aux framboises, crumble de reines-claudes, etc. ©Electre 2024
6,95 €
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Salades : salées et sucrées
Éditeur(s): Sélection du Reader's Digest
Plus de 200 recettes classées par ingrédients selon l'occasion, avec les top 10 des salades dans chaque catégorie. Propose en plus, tous les assaisonnements, des astuces, des explications pas à pas, des pages d'informations sur l'achat, la conservation et les apports...
19,95 €
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Pâtes
Éditeur(s): Sélection du Reader's Digest
37 recettes du chef : nouilles de riz aux crevettes, tagliatelles au saumon, lasagnes aux épinards et au chèvre, etc. ©Electre 2024
6,95 €
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Apéro
Éditeur(s): Sélection du Reader's Digest
37 recettes d'amuse-bouches validées par le chef Christophe Leroy, avec des conseils, variantes, astuces cuisine ou déco pour l'apéritif. ©Electre 2024
6,95 €
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