37 recettes validées par le chef Christophe Leroy, avec des conseils, variantes, astuces cuisine ou déco... Au menu notamment : muffins aux myrtilles, cannelés, carrés à la crème de citron, croustillants au gingembre, guimauves, etc. ©Electre 2024
Clef d'or de la gastronomie, à la tête de plusieurs restaurants de Saint-Tropez à Marrakech, organisateur des fameuses « Soirées Blanches », Christophe Leroy livre ses précieux conseils de chef sur une sélection de 37 recettes joliment illustrées, des grands classiques indémodables aux saveurs les plus originales.
Brownies cacao-piment d'Espelette, duos de macarons framboise-citron vert, baklava aux pistaches, muffins aux fruits rouges, cookies à l'avoine, caramels mous au beurre salé, autant de recettes raffinées mais faciles à préparer pour toutes les occasions, tous les goûts et toutes les envies !
Paru le : 16/08/2012
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Christophe Leroy
Éditeur(s) :
Sélection du Reader's Digest
Collection(s) : Mes meilleures recettes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7098-2436-1
EAN13 : 9782709824361
Reliure : Cartonné
Pages : 79
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 383 g
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