37 recettes à la portée de tous avec la "touche" du chef : calzone aux épinards et au poulet, tarte au fromage de chèvre, tourte au saumon, pizza à la grecque, etc. ©Electre 2024
Clef d'or de la gastronomie, à la tête de plusieurs restaurants de Saint-Tropez à Marrakech, organisateur des fameuses «Soirées Blanches», Christophe Leroy livre ses précieux conseils de chef sur une sélection de 37 recettes joliment illustrées, des grands classiques indémodables aux saveurs les plus originales.
Quiche à la salicorne, à la tomate et à la ricotta, pizza au poulet et à la roquette, tarte soufflée au crabe, tartelette oignon-bacon, petites tatins aux tomates confites, pizza au thon et aux deux poivrons, autant de recettes raffinées mais faciles à préparer pour toutes les occasions, tous les goûts et toutes les envies !
Paru le : 10/05/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Christophe Leroy
Éditeur(s) :
Sélection du Reader's Digest
Collection(s) : Mes meilleures recettes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7098-2373-9
EAN13 : 9782709823739
Reliure : Relié
Pages : 79
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 383 g
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