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Saveurs d'Asie

Auteur : Christophe Leroy

Paru le : 02/05/2013
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

37 recettes de la cuisine asiatique : thaïe, japonaise, chinoise, vietnamienne et indienne. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Clef d'or de la gastronomie, à la tête de plusieurs restaurants de Saint-Tropez à Marrakech, organisateur des fameuses « Soirées Blanches », Christophe Leroy livre ses précieux conseils de chef sur une sélection de 37 recettes joliment illustrées, des grands classiques indémodables aux saveurs les plus originales. Rouleaux de printemps, sushis au saumon fumé, soupe pho, sauté de boeuf au gingembre, légumes thaïs au lait de coco, perles de tapioca à la banane, autant de recettes raffinées mais faciles à préparer pour toutes les occasions tous les goûts et toutes les envies !

Fiche Technique

Paru le : 02/05/2013

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Christophe Leroy

Éditeur(s) : Sélection du Reader's Digest

Collection(s) : Mes meilleures recettes

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7098-2505-8

EAN13 : 9782709825054

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 79

Hauteur : 19 cm / Largeur : 19 cm

Épaisseur : 1,6 cm

Poids : 383 g