37 recettes de la cuisine asiatique : thaïe, japonaise, chinoise, vietnamienne et indienne. ©Electre 2024
Clef d'or de la gastronomie, à la tête de plusieurs restaurants de Saint-Tropez à Marrakech, organisateur des fameuses « Soirées Blanches », Christophe Leroy livre ses précieux conseils de chef sur une sélection de 37 recettes joliment illustrées, des grands classiques indémodables aux saveurs les plus originales.
Rouleaux de printemps, sushis au saumon fumé, soupe pho, sauté de boeuf au gingembre, légumes thaïs au lait de coco, perles de tapioca à la banane, autant de recettes raffinées mais faciles à préparer pour toutes les occasions tous les goûts et toutes les envies !
Paru le : 02/05/2013
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Christophe Leroy
Éditeur(s) :
Sélection du Reader's Digest
Collection(s) : Mes meilleures recettes La collection Christophe Leroy
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7098-2505-4
EAN13 : 9782709825054
Reliure : Cartonné
Pages : 79
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 383 g
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