37 recettes du chef pour toques débutantes ou confirmées : tarte aux prunes épicées, croustade de pêches aux framboises, crumble de reines-claudes, etc. ©Electre 2024
Clef d'or de la gastronomie, à la tête de plusieurs restaurants de Saint-Tropez à Marrakech, organisateur des fameuses «Soirées Blanches», Christophe Leroy livre ses précieux conseils de chef sur une sélection de 37 recettes joliment illustrées, des grands classiques indémodables aux saveurs les plus originales.
Tarte aux prunes épicées, crumble de fin d'été, tartelettes chocolat-orange, tarte fine à la mangue, croustade de pêches aux framboises, crumble express aux pommes, autant de recettes raffinées mais faciles à préparer pour toutes les occasions, tous les goûts et toutes les envies !
Paru le : 10/05/2012
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Christophe Leroy
Éditeur(s) :
Sélection du Reader's Digest
Collection(s) : Mes meilleures recettes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7098-2377-7
EAN13 : 9782709823777
Reliure : Relié
Pages : 78
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 383 g
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