37 recettes du chef : nouilles de riz aux crevettes, tagliatelles au saumon, lasagnes aux épinards et au chèvre, etc. ©Electre 2024
Clef d'or de la gastronomie, à la tête de plusieurs restaurants de Saint-Tropez à Marrakech, organisateur des fameuses «Soirées Blanches», Christophe Leroy livre ses précieux conseils de chef sur une sélection de 37 recettes joliment illustrées, des grands classiques indémodables aux saveurs les plus originales.
Salade de pennes rigatis à l'orange et au sésame, farfalles aux brocolis et aux anchois, spaghettis à l'ail et aux fruits de mer, tagliatelles au foie gras, nouilles chinoises au gingembre, pennes au piment et à la courge butternut, autant de recettes raffinées mais faciles à préparer pour toutes les occasions, tous les goûts et toutes les envies !
Paru le : 10/05/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Christophe Leroy
Éditeur(s) :
Sélection du Reader's Digest
Collection(s) : Mes meilleures recettes
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7098-2375-3
EAN13 : 9782709823753
Reliure : Relié
Pages : 78
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 390 g
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