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Glaces et sorbets

Auteur : Philippe Lusseau

Paru le : 13/04/2011
Éditeur(s) : Larousse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Les Mini Larousse
Contributeur(s) : Photographe : Caroline Faccioli - Directeur artistique : Sabine Paris

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Résumé

Une trentaine de recettes à réaliser à la sorbetière : crème glacée au Carambar, sorbet carotte-orange-citron, crème glacée au pain d'épices... ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Glaces et sorbets Ces délices glacés raviront toute la famille. Classiques (vanille, chocolat, café, fraise...) ou originaux (pain d'épice, calissons, cerise-guimauve), ils accompagneront vos pauses fraîcheur tout au long de l'année.

Fiche Technique

Paru le : 13/04/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Philippe Lusseau

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Les Mini Larousse

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-586494-1

EAN13 : 9782035864949

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 54

Hauteur : 13 cm / Largeur : 10 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 108 g