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Indispensables clafoutis

Auteur : Christine Kerfant

Paru le : 15/09/2003
Éditeur(s) : Dormonval
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Delta 2000. Cuisine
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Après une présentation des produits, des plats et des trucs pour réaliser des clafoutis, présente des recettes classées par thème : traditionnels, automne-hiver, printemps-été, des îles et originaux. Avec les recettes de clafoutis limousin, clafoutis aux agrumes, clafoutis de rhubarbe-malaga, clafoutis aux litchis, clafoutis à la bière... ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Les clafoutis ne se limitent pas à un savoureux gâteau aux cerises de début d'été. Certes, la recette est simple, mais elle permet des variations à l'infini. Il suffit de feuilleter les recettes de nos terroirs pour s'en convaincre : far, flaugnarde, millassou... Leur point commun est un quatuor qui fait recette : farine, oeuf, sucre et lait. Vous allez découvrir des recettes chaudes ou froides déclinées au fil des saisons, des recettes simples, vite prêtes, qui rendront rapidement vos clafoutis indispensables !

Fiche Technique

Paru le : 15/09/2003

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Christine Kerfant

Éditeur(s) : Dormonval

Collection(s) : Delta 2000. Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 3-905461-04-8

EAN13 : 9783905461046

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 96

Hauteur : 22 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 200 g