Les poteries culinaires de Soufflenheim ont bâti leur réputation depuis fort longtemps. Cet ouvrage propose plus de 40 recettes, de la classique terrine à baeckeoffe aux incontournables moules à kougelhopf. Avec des symboles indiquant le degré de difficulté de la préparation ainsi que le coût de revient du plat. ©Electre 2025
Paru le : 01/06/2004
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Jean-Pierre Dézavelle
Éditeur(s) :
SAEP
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Luc Syren - Photographe : Valérie Walter - Traducteur : Silke Hass
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7372-4613-5
EAN13 : 9782737246135
Reliure : Broché
Pages : 79
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 318 g
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