Sucrée ou salée, traditionnelle ou tendance, la feuille de brick se vêt des parures les plus diverses. Avec plus de 150 recettes, L. Nodier-Zeïtoun invite le lecteur à découvrir ce produit au goût de soleil. ©Electre 2024
Délicéo
Sucrée ou salée, traditionnelle ou tendance, à grignoter sur le pouce ou bien à présenter lors d'un buffet original, la feuille de brick se vêt des parures les plus diverses pour combler les envies de chacun en toute occasion.
Avec plus de 150 recettes et procédés, Lissou Nodier Zeïtoun vous invite à découvrir ce plat au bon goût de soleil, incontournable de la cuisine moderne d'un côté comme de l'autre de la Méditerranée.
Paru le : 30/09/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Lissou Nodier-Zeïtoun
Éditeur(s) :
Délicéo
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-914635-17-2
EAN13 : 9782914635172
Reliure : Broché
Pages : 192
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 25.0 cm
Poids: 0 g
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