L'Académie des gastronomes, fondée en 1929 par Curnonsky, rassemble 40 académiciens statutaires qui, outre la recherche en gastronomie pure, se consacrent également aux belles-lettres par la publication d'ouvrages de haut niveau ayant trait à l'art culinaire. ©Electre 2024
Paru le : 01/01/1991
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Académie des gastronomes Auteur : Académie culinaire de France
Éditeur(s) :
J. Lanore
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Thierry Parant
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782862682174
Reliure : Relié
Pages : 111
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 626 g
Carte fidélité
Mollat Radio
