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L'atelier mini-sandwichs

Auteur : Sabine Paris

Paru le : 17/10/2012
Éditeur(s) : Larousse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Atelier
Contributeur(s) : Photographe : Fabrice Besse

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Résumé

Vingt-quatre recettes salées et sucrées pour préparer des mini sandwichs, brochettes et petites tartines, accompagnées d'un emporte-pièce et de ses quatre embouts de formes différentes (rond, carré, coeur et fleur). ©Electre 2018

Quatrième de couverture

L'atelier Dans ce coffret, ¤ un livre pour tout savoir sur la préparation des mini-sandwichs ¤ 1 découpe-toasts et ses 4 embouts différents (rond, carré, coeur et fleur) pour réaliser de jolis apéritifs. Mini Sandwichs Dans ce livre, ¤ une présentation en 5 étapes illustrées pour apprendre à découper des mini-sandwichs ; ¤ 24 recettes illustrées : . Mini-croques chauds et froids . Bouchées de poire et viande des Grisons . Mini-pitas à l'omelette aux herbes . Brochettes de tortilla et chorizo . Mini-pitas à la grecque . Brochettes de fromage, figue et raisin . Bouchées de gorgonzola, jambon cru et cerise amarena . Petites tartines à l'italienne . Bouchées de polenta et melon . Petites tartines de mangue et lard fumé . Bouchées de polenta à la tapenade . Brochettes de poulet au curry et pomme . Brochettes de thon fumé, pamplemousse et courgette . Bouchées de dinde et courgette . Blinis au saumon fumé et concombre . Mini-pitas au poulet et à l'avocat . Bouchées de radis noir et saumon fumé . Bouchées de pain d'épices au foie gras . Mini-pizzas poire et mozzarella . Mini-pitas aux crevettes et chantilly au curry . Brochettes d'ananas, papaye et raisin . Brochettes de fruits et bonbons . Brochettes de crêpes aux fruits . Bouchées de cake aux fruits

Fiche Technique

Paru le : 17/10/2012

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sabine Paris

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Atelier

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-586966-8

EAN13 : 9782035869661

Format : Non précisé.

Reliure : Coffret

Pages : 58

Hauteur : 13 cm / Largeur : 10 cm

Épaisseur : 5,3 cm

Poids : 340 g