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L'atelier pain

Auteur : Cécile Decaux

Paru le : 12/03/2008
Éditeur(s) : Larousse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Albums Larousse
Contributeur(s) : Illustrateur : Guillaume Decaux - Photographe : Guillaume Decaux

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Résumé

100 pains déclinés en 5 chapitres : pains basiques, pains tout céréales, pains briochés et brioches, pains étonnants, pains d'ailleurs. 25 recettes de base sont présentées avec pour chacune d'elles deux façonnages détaillés et photographiés étape par étape. Avec des astuces rédigées sur un ton léger et des conseils. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

L'atelier Pain 100 pains irrésistibles faits tout en machine ou façonnés à la main, en baguette, en couronne, en tortue, en étoile... Réussissez du premier coup grâce aux pas à pas illustrés et aux bonnes astuces d'une blogueuse avertie.

Fiche Technique

Paru le : 12/03/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Cécile Decaux

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Albums Larousse

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-583536-4

EAN13 : 9782035835369

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 127

Hauteur : 25 cm / Largeur : 19 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 580 g