De plus en plus d’amateurs fabriquent leur propre vin. Certains le font par souci d’économie, d’autres parce qu’ils veulent avoir la pleine maîtrise d’un produit qui est souvent trop trafiqué. Ce premier tome d’une série de quatre présente toutes les informations nécessaires à la vinification. Un document extrêmement utile pour quiconque fait son propre vin.
Paru le : 01/09/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Pierre Drapeau Auteur : André Vanasse
Éditeur(s) :
Éditions XYZ
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : L'encyclopédie du vin maison
ISBN : 978-2-89261-214-1
EAN13 : 9782892612141
Reliure : Broché
Pages : 232
Poids: 0 g
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