Recettes pour déguster et préparer avec des huîtres de Cancale de l'écume d'huîtres muscadée, des huîtres en gelée, une soupe d'oseille aux huîtres, un tartare d'huîtres, etc. ©Electre 2024
Paru le : 24/10/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Martine Willemin
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Dix façons de préparer
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35255-074-7
EAN13 : 9782352550747
Reliure : Broché
Pages : 10
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.2 cm
Poids: 46 g
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