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La bisque de homard : dix façons de la préparer

Auteur : Nathalie Le Foll

Paru le : 19/05/2007
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

8,00 €
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Résumé

Dix recettes pour apprendre à préparer la bisque de homard : bisque soufflée au foie gras, bisque de homard à la mousse de thé matcha ou coco-bisque à la thaï. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 19/05/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Nathalie Le Foll

Éditeur(s) : Ed. de l'Epure

Collection(s) : Dix façons de préparer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35255-020-3

EAN13 : 9782352550204

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 24

Hauteur : 22 cm / Largeur : 12 cm

Épaisseur : 0,3 cm

Poids : 46 g