Conseils et techniques de cuisine pour tous les budgets et tous les goûts. L'accent est mis sur les nouvelles tendances (espumas, verrines, cocottes, cuisine moléculaire...) et les produits du terroir. Un livret avec 80 recettes de fêtes (entrées, plats, desserts) est offert. ©Electre 2024
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Ce coffret est fait pour vous !
Avec la Cuisine pour les Nuls, découvrez les techniques de chef et transformez-vous en véritable cordon bleu ! Hélène Darroze vous livre ses secrets et ses meilleures recettes illustrées.
Avec 80 recettes et des idées de menus de fête, vous régalerez vos invités grâce à des recettes raffinées, mais pas compliquées.
Paru le : 03/10/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Bryan Miller
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Pour les nuls collector
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Hélène Darroze
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7540-5446-1
EAN13 : 9782754054461
Reliure : Coffret
Pages : XXI-530
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 4.4 cm
Poids: 1400 g
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