Des recettes faciles, conviviales et originales pour recevoir son jules et ses copines sans se ruiner. Pour chaque recette, la maison Nicolas conseille un vin. ©Electre 2024
Elle est jolie, jeune et gastronome. A 25 ans, Julie Andrieu a déjà tout d'une grande. Elle nous convie à sa table et nous invite à cultiver notre gourmandise : 220 recettes faciles à réaliser, conviviales et insolites pour bien recevoir sans trop dépenser. Simple mais sophistiquée, la cuisine de Julie s'adresse aux débutants mais aussi aux connaisseurs en quête de nouvelles sensations. Tuiles de parmesan à la ciboulette, Caviar d'aubergine aux noisettes, Salade de poissons marinés au lait de coco, Saint-Jacques au safran, Tajine d'agneau aux dattes et aux amandes, Risotto à la milanaise, Brownies, Tarte feuilletée aux figues, Moelleux de carottes aux épices et aux noix.
Sans complexe, variée et astucieuse, cette cuisine conjugue petits trucs et grande tradition. Julie utilise autant les produits surgelés que les tours de main des grands chefs et nous offre, en prime, ses "petits plus" : pour chaque plat, de nombreuses déclinaisons, des idées gourmandes et un vin idéal. De quol épater... son Jules et ses copines.
Paru le : 01/10/1999
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Julie Andrieu
Éditeur(s) :
Albin Michel
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782226108784
Reliure : Broché
Pages : 285
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 2.5 cm
Poids: 487 g
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